Ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt không

0
495

Trứng vịt lộn là món ăn rất giàu dinh dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt không

Theo các nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại cho thấy, trong một quả trứng vịt lộn sẽ có 182 kcal năng lượng, 13,6 gam protein, 82 mg canxi, 12,4 gam lipit, 600 mg cholesterol  và 212 gam photpho. Ngoài ra còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, vitamin nhóm B, vitamin C và sắt, gluxit,…

Như vậy trứng vịt lộn là món ăn rất bổ, giàu dinh dưỡng. Do đó ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, đây là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, các bệnh huyết áp và đái tháo đường.

an nhieu trung vit lon co tot khong

Ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt không ?

Ăn nhiều trứng vịt lộn và thường xuyên sẽ khiến cơ thể bị dư thừa vitamin A, lượng vitamin A dư thừa này sẽ tích lũy dưới da và gan làm vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến việc hình thành xương.

Một số tác dụng phụ khi ăn nhiều trứng vịt lộn:

Có thể gây đột quỵ: Những người có bệnh cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ,… nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

– Không tốt cho người bị bệnh gout: Theo chia sẻ của GS Bùi Minh Đức đến từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, so với trứng thường, trứng vịt lộn tốt hơn nhiều.

Tuy nhiên, việc sử dụng trứng vịt lộn nhất thiết phải đúng liều lượng và đúng cách thì mới đem lại hiệu quả. Nếu ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày và ăn liên tục có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, gây ra các bệnh huyết áp, tim mạch, đái tháo đường,… và trứng vịt lộn có nhiều protein không tốt cho người bị bệnh gout.

Giảm khả năng tình dục ở nam giới: Trứng vịt lộn thường ăn kèm với rau răm sống. Nếu ăn nhiều rau răm sống sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới.

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, trong rau răm có chứa một số tinh dầu và một số chất ức chế dục tính. Ngoài ra, phụ nữ trong giai đoạn kinh kỳ ăn nhiều rau răm sống rất dễ bị rong huyết. Phụ nữ đang mang thai cũng không nên ăn nhiều rau răm vì rau răm ảnh hưởng không tốt đến thai nhi.

Ảnh hưởng đến chức năng gan: Trứng vịt lộn tính lạnh, mát, người tỳ vị hư ăn vào dễ đầy trệ, không tiêu hóa, gây báng bụng, ảnh hưởng không tốt đến gan, thậm chí dẫn đến nguy cơ xơ gan. Đặc biệt, những người bị ung nhọt độc ăn vào dễ bị đùn thịt thừa, gây nguy hiểm đến tính mạng.

Trứng vịt lộn có rất nhiều chất dinh dưỡng, có lượng đạm cao. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều trứng vịt lộn hoặc ăn vào buổi tối sẽ làm chậm tiêu hóa, sinh nhiều cholesterol và gây ra một số tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.

an nhieu trung vit lon

Do vậy, mỗi người lớn khỏe mạnh tốt nhất chỉ nên ăn 2 quả mỗi tuần, không nên ăn 2 quả cùng lúc, khi ăn nên kèm theo một số loại gia vị khác như gừng tươi và rau răm.

Những người có bệnh tiểu đường, cao huyết áp, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gout… cũng nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Những người gầy yếu muốn tăng cân nên ăn nhiều trứng vịt lộn, ăn kèm với lạc hoặc một chút dầu ăn để giúp hấp thu dưỡng chất có trong trứng vịt lộn tốt hơn. Khi bồi bổ bằng trứng vịt lộn cũng không nên hút thuốc lá, tránh rượu bia và các chất có cồn.

Xem thêm: Ẩm thực

Công Ty Trường Chính Kiệt

Chuyên cung cấp 

  • Đặc sản Tuyên Quang
  • Đặc sản các vùng miền
  • Trứng vịt sạch, trứng vịt hồ Thủy điện Tuyên Quang
  • Trứng vịt muối

Hotline: 0984 588 258

Email: dacsantuyenquang2016@gmail.com

Website: http://thongtinsohoa.com/

Địa chỉ: Số 10 Ngách 96 Ngõ 230 Định Công Thượng, Hoàng Mai, Hà Nội

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here