Tác dụng của sụn cá mập

0
1167

Sụn cá mập hay còn gọi là vi cá mập, vây cá mập là loại thực phẩm rất có giá trị trên thị trường hiện nay. Nhiều người đã sử dụng truyền tai nhau về tác dụng của dòng sản phẩm này. Vậy tác dụng của sụn cá mập là gì? Hãy tìm kiếm câu trả lời qua bài viết dưới đây.

Sụn vi cá mập là phần sụn được lấy từ vây của cá mập, đây được xem là một trong những thành phần quý giá nhất của cá mập. Sụn vi cá mập được sử dụng để chế biến thành các món ăn cùng với các thực phẩm khác giúp bồi bổ, tăng cường sức khỏe, đặc biệt là có tác dụng cao trong điều trị thoái hóa khớp và bệnh viêm khớp.

Thành phần có trong sụn cá mập

Thành phần có trong sụn cá mập
Thành phần có trong sụn cá mập

Sụn cá mập có thành phần chính là các mô liên kết, bao gồm mucopolysaccharides (chứa chondroitin sulfate), glycosaminoglycans, chất đạm, calcium, và collagen. Do cấu tạo như vậy, nên sụn cá mập có một số lợi ích cho sức khỏe con người như sau:

Bổ sung khoáng chất, đặc biệt là canxi và phốtpho. Canxi là khoáng chất cần thiết cho xương và răng, có lợi cho hệ tim mạch. Phốtpho giúp cơ thể sử dụng được các khoáng chất và cần thiết trong một số chức năng riêng của thận.

Tốt cho khớp: glycosaminoglycans có trong sụn cá mập có vai trò giúp duy trì độ ẩm và chống lại áp lực đè lên sụn; kích thích sản xuất các thành phần của sụn khớp, giúp làm chậm quá trình thoái hoá khớp, ngoài ra, bổ sung dịch giúp khớp hoạt động dễ dàng hơn.

Chondroitin là nguyên liệu chủ yếu trong quá trình tái tạo mô sụn và xương. Chất này cũng có tác dụng ức chế enzym elastase (men này là chất trung gian gây thoái hoá sụn khớp); kích thích quá trình tổng hợp các proteoglycan nên được chỉ định dùng bổ trợ trong các chứng tổn thương và thoái hoá khớp.

Bên cạnh đó chất mucopolysaccharides (chứa chondroitin sulfate) có tính năng kích thích các đáp ứng miễn dịch có lợi cho phản ứng viêm trong cơ thể, qua đó giúp giảm triệu chứng trong bệnh viêm khớp.

Tác dụng của sụn cá mập

Thành phần có trong sụn cá mập
Thành phần có trong sụn cá mập

Có thể kể một số tác dụng của sụn cá mập như sau:

Tác dụng chữa bệnh ung thư

Chất chondroitin sulfat trong vi cá mập ức chế được hoạt chất angiogenesis (kích thích quá trình tạo sinh tân mạch, làm các khối u ung thư phát triển rất nhanh) nên chondroitin ức chế sự tăng trưởng của các khối u ung thư.

Phòng và chữa các bệnh về mắt

Chondroitin sulfat có tác dụng tạo độ nhớt thích hợp và bồi bổ nội mô giác mạc, nuôi dưỡng các tế bào giác mạc mắt, tái tạo lớp phím nước mắt trước giác mạc chống tình trạng khô mắt, duy trì độ trong suốt của thủy tinh thể và giác mạc mắt, tăng cường tính đàn hồi của thấu kính và thể mi khi mắt điều tiết nên hạn chế sự khô mắt, mỏi mắt, hoa mắt khi mắt làm việc quá nhiều.Chondroitin sulfat còn được dùng trong điều trị bệnh thoái hóa võng mạc mắt do tiểu đường.

Tác dụng chữa bệnh viêm xương khớp:

– Hỗ trợ làm giảm các chứng đau do các bệnh lý xương khớp

– Tăng cường lượng canxi cho trẻ nhỏ và tốt cho người lớn tuổi trong điều trị chống loãng xương.

– Kích thích tế bào sụn (Chondrocyte) sản xuất Proteoglycans, Collagen – là các chất căn bản của sụn khớp.

– Ức chế các men phá huỷ sụn, làm giảm hình thành các gốc oxy tự do trong mô sụn.

– Cung cấp dinh dưỡng cho sụn, giúp tạo dịch khớp và tái tạo sụn khớp.

Đến đây, chắc chắn bạn đã biết được nhiều công dụng mà sụn cá mập có thể mang lại cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, không có lí do gì để từ chối sử dụng một loại thực phẩm tốt như vậy.

Địa chỉ mua sụn cá mập uy tín – Phúc Nguyên Đường

Để mua được hàng chính hãng, chất lượng đến từ những nhà sản xuất, phân phối lớn trên thế giới, bạn hãy đến Phúc Nguyên Đường. Phúc Nguyên Đường là địa chỉ cung cấp những sản phẩm thực phẩm chức năng uy tín bậc nhất trên thị trường hiện nay. Đến với chúng tôi, khách hàng không còn phải băn khoăn về nguồn gốc, chất lượng, cũng như giá cả sản phẩm. Phúc Nguyên Đường cam kết bán hàng chính hãng với giá cạnh tranh.

Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:

– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàn Quốc
– Tổ yến
– Hồng hoa Tây Tạng
– An cung ngưu
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp

Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: http://thongtinsohoa.com/

Bài viết đang theo dõi:

Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here