Dân gian từ xưa tới nay vẫn luôn xem đông trùng hạ thảo như một loại dược liệu vô cùng quý hiếm, nhiều người sử dụng dược liệu này với những mục đích vô cùng hữu ích cho sức khỏe. Với cách chế biến thông dụng là ngâm với rượu, thời gian bảo quản của đông trùng hạ thảo dường như được duy trì rất lâu. Vậy đâu là cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo nhanh gọn và dễ làm nhất mà ai cũng có thể thực hiện?
Bài viết liên quan:
- Cách dùng nấm đông trùng hạ thảo đơn giản cho mọi nhà
- Cách chế biến làm sạch lông tổ yến nhanh nhất, đảm bảo chất lượng nhất
- Cách dùng nấm đông trùng hạ thảo đơn giản cho mọi nhà
Nội Dung
Các cách ngâm rượu với đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo ngâm rượu có thể nói là cách chế biến phổ thông nhất mà ai cũng biết đến. Nói một cách đơn giản nhất thì chỉ cần vệ sinh sạch dược liệu đông trùng hạ thảo sau đó bỏ vào bình, đổ một lượng rượu tương ứng rồi đậy kín. Ngâm tỏng khoảng thời gian 1 tháng là đã có thể lấy ra thưởng thức.
Nhưng đấy chỉ là nói một cách ngắn gọn và dễ hiểu nhất, khi thực hiện lại không hề dễ dàng như vậy. Quá trình thực hiện cần phải được tiến hành một cách cẩn thận và tỉ mỉ nhất. Sẽ có thể ngâm đông trùng hạ thảo với rượu kèm với các dược liệu khác.
Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nhung hươu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 30 gram dược liệu đông trùng hạ thảo
– 15 đến 20 gram nhung hươu
Tiến hành vệ sinh sạch nhưng hươu và đông trùng hạ thảo. Nhung hươu ngâm qua với nước sôi ấm, thái thành từng lát mỏng. Dùng một bình thủy tinh để đông trùng hạ thảo và nhung hươu đã được thái lát vào, sau đó đổ một lượng rượu tương ứng. Đậy kín và ngâm trong khoảng thời gian 20 đến 30 ngày. Đặt bình rượu ở vị trí thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào, ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.
Rượu dùng để ngâm nên là rượu có nồng độ cồn trên 40 độ, khi ngâm cần chú ý đậy thật kín nắp bình, không để không khí bên ngoài hay bất cứ một loại nước nào lọt vào.
Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo với nhân sâm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Đông trùng hạ thảo
– Lượng nhân sâm bằng khoảng ½ đông trùng hạ thảo
Cũng với cách làm tương tự, vệ sinh các nguyên liệu đã chuẩn bị, có thể để nguyên hoặc cũng có thể thái mỏng từng lát nhân sâm. Ngâm nhân sâm và đông trùng hạ thảo vào bình rượu đã chuẩn bị, đổ lượng rượu ngập hoàn toàn nhân sâm và đông trùng hạ thảo. Ủ trong khoảng thời gian tầm 1 tháng, lưu ý ủ ở những nơi có vị trí thoáng mát, tránh ẩm ướt, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Chắc chắn đây sẽ là bình rượu đem đến cho bạn và gia đình những giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời. Chỉ cần trước khi ngủ, sử dụng 1 đến 2 chén rượu nhỏ là sẽ đem đến cho bạn hiệu quả bất ngờ.
Nên sử dụng bình và rượu tốt nhất để ngâm đông trùng hạ thảo?
Để giữ nguyên được mọi giá trị dinh dưỡng của dược liệu, người ta thường lựa chọn rất cẩn thận từ bình ngâm cho đến rượu dùng để ngâm. Bình nên là những bình thủy tinh, có đồ bền chắc cao, nắp đậy kín. Rượu nên là những loại rượu không bị pha chế với các loại tạp chất, có nồng độ cồn vào khoảng 40 độ.
Sự lựa chọn những loại dụng cụ ngâm tưởng chừng như không quan trọng nhưng lại đóng vai trò không hề nhỏ chút nào.
Trên đây là những thông tin về cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo mà bài viết muốn chia sẻ tới người đọc. Hi vọng những nội dung trên sẽ là có tác dụng hữu ích cho mọi người và mọi nhà.
Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:
– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàn Quốc
– Tổ yến
– Hồng hoa Tây Tạng
– An cung ngưu
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: https://thongtinsohoa.com/
Bài viết đang theo dõi:
Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe
